Giá nông sản hữu cơ cao hơn nông sản thường bao nhiêu?

Nông sản hữu cơ thường có giá cao hơn 20-50%, thậm chí có những sản phẩm chênh lệch gấp đôi so với nông sản thông thường. Điều này khiến nhiều người thắc mắc: “Tại sao giá lại cao như vậy?”

Nguyên nhân khiến giá nông sản hữu cơ cao hơn

Quy trình sản xuất nghiêm ngặt
Nông nghiệp hữu cơ yêu cầu tuân thủ nhiều tiêu chuẩn nghiêm ngặt, từ chọn giống, đất trồng, phương pháp canh tác đến khâu thu hoạch và bảo quản. Việc hạn chế hóa chất buộc nông dân phải áp dụng nhiều biện pháp sinh học, mất nhiều thời gian và công sức hơn.

Năng suất thấp hơn
Do không sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu tổng hợp, cây trồng hữu cơ có thể phát triển chậm hơn và dễ bị sâu bệnh tấn công, dẫn đến năng suất thấp hơn so với phương pháp canh tác thông thường.

Chi phí lao động cao hơn
Nông nghiệp hữu cơ đòi hỏi nhiều công lao động hơn vì phải làm cỏ, bắt sâu bệnh thủ công và duy trì hệ sinh thái tự nhiên thay vì dùng hóa chất diệt trừ.

Chi phí chứng nhận và kiểm định
Muốn đạt chứng nhận hữu cơ như USDA Organic hay VietGAP, nông dân phải trả phí kiểm định định kỳ, đáp ứng nhiều tiêu chuẩn nghiêm ngặt và đầu tư vào hệ thống quản lý chất lượng.

Vì sao nông sản hữu cơ vẫn được ưa chuộng?

An toàn cho sức khỏe
Không chứa dư lượng thuốc trừ sâu hay hóa chất độc hại, thực phẩm hữu cơ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thực phẩm bẩn.

Hương vị tự nhiên, giàu dinh dưỡng
Do phát triển chậm hơn và không sử dụng chất kích thích tăng trưởng, nông sản hữu cơ thường có hương vị đậm đà hơn và giữ được nhiều dưỡng chất hơn.

Góp phần bảo vệ môi trường
Sử dụng phương pháp canh tác tự nhiên giúp bảo vệ nguồn đất, nước và không khí, đồng thời duy trì sự cân bằng sinh thái.

Kết luận

Dù có giá thành cao hơn, nông sản hữu cơ vẫn được nhiều người lựa chọn vì lợi ích lâu dài cho sức khỏe và môi trường. Bạn có sẵn sàng chi thêm tiền để sử dụng thực phẩm sạch không? Hãy để lại ý kiến của bạn nhé!